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过端午

2015-06-22 09:42:48| 分类：记录生活点滴 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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这周碰上了4天的小长假，后三天每天还都是节日呢，端午节、父亲节、夏至全凑一起去了。端午吃粽子，在我们台州最富盛名的端午节食物却不是“粽子”，而是叫“食饼筒”的小吃。过端午是一定要吃食饼筒的。

摘录“台州人吃食饼筒的场景就和过年一样热闹，亲朋好友欢聚一堂。主妇们在厨房忙碌，一早就准备好了刚采购回来的时令蔬菜和鲜活的鱼虾。饼皮多半是从老巷子里那些老店买来的，饼摊得飞薄，刚可以包馅料。主妇们烧好孩子们爱吃的家常菜，用大碗盘装着，一碗一碗端上桌，永远都是家人爱吃的那几样。

食饼筒的由来：相传明朝嘉靖年间，倭寇大举入侵台州，东南半壁，几无宁土。戚继光临危受命，率领部下九战。每战必横扫倭寇。为了感激倭寇英雄戚继光。台州人民做了很多家常菜肴，想要犒劳将士们，由于路途遥远，善良聪明的百姓们想出了一个办法——将菜肴包裹在一张小面皮里，方便将士携带。后来，这一吃法竟然成了一种习俗。而彼时正值端午，从此，人们每逢端午就会吃食饼筒纪念戚将军。

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